致烹饪工作者的倡议书
致全国烹饪工作者的倡议书
为顾客烹制放心菜肴
让美味与健康同行
全国烹饪工作者同仁：
作为厨师，从学厨那天开始，如何做出美味爽口的佳肴，就是治疗癫痫病比较好的医院在哪里我们毕生的追求。学校里教的、跟师傅学的，都是紧紧围绕着这个中心。为此，我们在技术上精益求 精，煎炒烹炸、丁块片条、软嫩酥脆、鲜甜酸辣不敢慢待丝毫。为此，我们在工作中孜孜不倦，一个造型、一个味道癫痫病的护理常识、一的创新常常从梦中得来。顾客对菜品 的一点点肯定，都是我们的骄傲与自豪。
食品安全，重如泰山；病从口入，人命关此机会，癫痫病人的寿命有多久我们，第五届东方美食国 际大奖赛的全体参赛厨师、评委、烹饪艺术家，向全国的烹饪工作者同仁提出以下五点倡议：
1、选购原材料时：严格把住质量关，决不使用劣质的、过期的、污染的、有害的食材。治疗癫痫病办法多用原生的、有机的、绿色的食材；
2、储存原材料时：要严格温度、湿度、时间的控制，按照食材的性质，分区、分位、隔离存放，保障食材在存储期间的安全；
3、节变化等因素，合理搭配主辅料，设计出符合营养健康的产品；
4、 使用添加剂时：多使用天然的调味、调香、调色的材料，尽量少用化学食用添加剂，坚决不用非食用、有害的添加剂；
5、 烹调加工时：严格执行厨房、设备、工具、餐具和自身的卫生标准，常清洁、常消毒，保障在各个环节无污染，同时杜绝交叉污染。
为食客烹自身做起，从现在做起，改变过去单纯追求美味的片面行为，坚持美味与健康两手抓。让我们立即行动起来，从我做起，为顾客烹制放心菜肴，让美味与健康同行！
第五届东方美食国际大奖赛
全体参赛厨师、评委、烹饪艺术家
