? ?北方人喜好吃面食，特别是逢年过节的时候，合家张掖哪所医院治癫痫病团圆要吃上好吃的饺子才算完美。牛皮饺子包是一种常见的家常饺子制作方法，使用牛肉和牛皮做馅料，搭配上精美诱人的蔬菜以及喜爱的调黔西县癫痫应该做哪些检查味料，再进行和面，擀皮等工艺，新鲜信阳市小孩癫痫病去哪个医院出路的牛皮饺子包就做好了。
? ?牛皮饺子包的做法步骤
1. 牛肉、肥肉各剁碎；青葱洗净沥干水分后切末备用。
2. 取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀，以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。
3. 取出作法2腌渍好的牛肉馅，放入作法1的牛肉和其余材料，一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。
4. 取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
5. 热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。
6. 于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。
? ?想要让牛肉饺子馅鲜香多汁，嫩而不柴重点是要在拌馅的时候“打水”，用清汤或花椒泡的水，要向着一个方向搅，搅到“上劲”，馅料成团不散，吃起来松软鲜嫩。
? ?制作牛皮饺子包的步骤很简单，只要按照平时制作饺子的工艺，在馅料中加入提前处理好的牛皮，在配上自癫痫病属于什么科己喜欢吃的有营养的蔬菜就可以了，比如青红椒富含丰富的维生素，可以起到营养物质的完美搭配，不仅在味道上更加美味，还对身体的健康有好处。
