吉林狗肉火锅的特点：肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富
包头哪家医院治疗癫痫病最好教您吉林狗肉火锅怎样做，如何做吉林狗肉火锅才好吃1.取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；
2.大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；
3.再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；
4.把煮好的狗肉块捞在盆里
用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；
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取狗骨头300克怎样预防继发性痫病再漯河癫痫病医院放锅内煮
煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；
6.芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；
7.麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝重庆最好的癫痫病医院、香醋百色治疗癫痫的医院、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；
8.火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；
9.火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝；
10.吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤便可。吉林狗肉火锅的制作要诀：1.煮肉时，水要一次加足，切不可中途加水；
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狗肉煮熟后北京治疗癫痫病，切不能用刀切，要用手撕成丝，以保持火锅的独特风味。
