铁棍山药是一种营养高，热量低的一种食物，所以是减肥期间最好的食物，它对人体有保健的作用，最大的特点就是含有大量的粘液蛋白，可以保持血管的弹性，防止动脉硬化，吃了以后会产生一种饱腹感，可以让自己减少想吃东西的想法，所以是一种女性选择较多的减肥圣品。
做法一
用料
主料山药2根
蒸铁棍山药的做法
1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可
2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好
烹饪技巧
1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看;
2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。
做法二
主料
铁棍山药2根 水
1. 削皮剪段(对山药过敏的朋友可以带手套或者提前手臂上抹些醋液)
2. 山药绰水是为了减少粘液
3. 隔水蒸熟大概40分钟
4. 出锅即可食用
做法三
用料
铁棍山药 2施秉县癫痫医院哪家最有权威00g
把市售的铁棍山药洗净泥土，保留皮。
切成长度适中的段
煮米饭的时候在电饭锅中摆上蒸屉，放入山药，待米饭煮好后即可食用，可以蘸着生抽、醋吃蒸铁棍
小贴士
吃的时候可以连着皮一起吃也可以剥皮吃
做法四
1、上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。
做法五
1、将铁棍山药连皮洗净，放入蒸锅，隔水蒸上20——30分钟即可，吃的时候河北哪有癫痫医院，可以少蘸点糖。
2、山药大米粥：将大米淘洗后，同红枣、山药片一并放入锅内，加海西哪个医院致癫痫病好入适量清水，煮成稀粥。
3、木耳炒山药：山药洗净切成切成菱形片，焯水30秒捞出，凉水冲一下，水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用; 葱姜切丝备用; 锅内放底油，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
4、蜜汁山药：先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在山药上。炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖融化后，倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，海北藏族自治州刚察县母猪疯治疗正规医院将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
